这个冬天，羽绒服热度居高不下，“国产羽绒服价格上千”“羽绒服涨价把市场让给了军大衣”“上海部分品牌羽绒服卖断货”等话题纷纷登上热搜，并引出“羽绒服高定价是否合理”“买军大衣不买羽绒服是因为消费降级”等新话题。
对此，记者去生产一线看了看，最初只是想寻找“百元羽绒服与千元羽绒服有什么差别”的答案，没想到，生产线的回答不止于此。
700元和7000元，区别是什么？
温度虽在零下，浙江省平湖经济开发区里，却在做最热的生意。
在浙江迈豪登公司，数条生产线同时开工。有的在做颜色鲜艳的童装，那是供应给俄罗斯客户的；有的在做裁剪大方的鹅绒服，那是某电商平台的定制款。打样间同样忙碌，有过去订单的样品，也有即将规模化生产的新款，其中不乏市场售价数千元的潮牌。
负责人徐宇嘉身上的羽绒服，是自家工厂生产的电商合作款，促销时售价不到700元。
那么，几百元的产品与几千元的产品，差别在哪里？
“同样的原料、同样的流水线、同样的工人，你觉得差别在哪呢？”徐宇嘉反问。
在生产端，羽绒服的各种原料成本相对透明。核心原料是羽绒，不同品质、等级的羽绒在市场上明码标价，根据每件羽绒服的充绒量折算，能得到基本成本。例如，绒子含量50%的普通鹅绒，今年原料价在每吨35万元左右；绒子含量95%的西伯利亚鹅绒，原料价达到每吨105万元。以一件充绒量200克的羽绒服为例，羽绒的原料差价大约140元。
面料好坏也很重要。近年来，消费者对羽绒服的防雨防风等功能提出了要求，出现了各种功能性面料。不同等级、不同供应商的报价同样透明，从而带来一定的成本差异。
但在市场上，对比不同品牌不同价格的羽绒服，会发现它们的原材料似乎差不多，功能也类似，但为什么价格差异不小呢？
在从业者看来，最直接的答案是品牌溢价。
一方面，高价羽绒服的设计成本和营销成本都不低，各种渠道的宣发、代言人、活动等，成本远远高于普通品牌。
另一方面，高价羽绒服可能对应更高的人工成本。在生产端，虽然每个工人的生产效率基本一致，但订单数量、工艺复杂程度等会影响人工成本和企业利润。部分奢侈品品牌的羽绒服，一个工人得花两天半的时间才能完成1件。
为何会有这样的区别呢？“举个例子，同样是衣服上的一道压条，平价羽绒服采用直线设计，而大牌羽绒服使用曲线设计，工人得花成倍的时间才能做完。不过，弯曲的压条在提升服装功能上的作用是有限的，从另一个角度来说，它能体现品牌的设计感和工艺性。”有从业者透露。
是消费降级，还是消费升级？
数百元一件的羽绒服，相比数十元一件的军大衣，价格差异仍旧很大。所以，在“选羽绒服还是选军大衣”的话题中，有人用“消费降级”来解读。但在专业人士眼里，这个解读并不全面。
“填充物的保暖效果很大程度上有赖于‘空气’。”东华大学纺织学院教授、博导王府梅介绍，在各种天然纤维中，羽绒的保暖性最好，因为它的三维球状发散性构造能储存足够多的空气，充分发挥隔热保暖作用，“按目前的技术手段，还没有哪种纤维或人造纤维能像羽绒那样蓬松轻巧。”
与羽绒相比，军大衣或棉衣使用的棉纤维或人造纤维的结构也能“锁”住空气，但“锁”住的数量，以及纤维本身的重量与羽绒有差距。此外，棉纤维在潮湿环境下会从环境中吸收水分，导致棉层板结，降低保暖性能。
所以，军大衣和棉衣虽然是不错的保暖选择，但羽绒服凭借轻盈等特点，仍旧是保暖服饰的主流产品。
“有没有发现，今年市场上的鹅绒服多了起来？”数名从业者提到这个变化。从产品定价看，同样的绒子含量和填充量，采用鹅绒的产品要比采用鸭绒的高上一截。但是，做鹅绒的品牌越来越多。理由很简单：消费者买单。
从专业角度比较绒子含量相同的鹅绒与鸭绒，会发现鹅绒的蓬松度比鸭绒高，保暖效果更好。而且，鹅绒的清洁度优于鸭绒，不容易有异味，不容易引发过敏。
“上个冬天，某国产品牌大力宣传了鹅绒的优点，很快赢得市场认可。今年，行业里做鹅绒的厂家明显多了。”有从业者表示，鹅绒服的普及说明，消费者并不是只看价格；但另一方面，消费者也看价格，“最初的鹅绒服定价都要数千元，但今年市场卖得最好的是数百元的产品。”
京东京造服饰产品经理彭燕认为，用“消费降级”描摹市场并不准确，真正的趋势是“消费者愿意用更少的花销，选购品质和价格综合表现更好的产品，这是理性消费的体现，实际上是一种消费观念的升级”。
据京东平台数据，当季羽绒服从去年11月起进入销售高峰，销量最高的集中在千元以下——可见，尽管数千元的羽绒服经常引发话题，但它们的价格确实高于主流消费者预期。再看具体的产品，单价300元以下的羽绒服由于充绒量有限，只是少数南方客群的选择；相比之下，价格高一些但充绒量多、保暖性好的产品，最受欢迎。京东平台上一款定价799元、绒子含量95%的极寒鹅绒服，去年“双11”当天的销量几乎等同于前年冬天同类型产品的总销量。眼下在没有大型促销时，也供不应求。
彭燕认为，不论是热卖的鹅绒服，还是其他千元以下的热销品，背后的用户画像极其类似，“线上的主力消费群体以‘85后’至‘95后’为主，他们更追求‘轻量化保暖’，只不过要求产品定价合理。从这点看，被热议的军大衣其实是年轻消费者对高价羽绒服的娱乐性调侃，却未必是他们的主流选择。”
是继续做代工，还是做品牌？
在“国产品牌能不能卖高价”这个话题中，观点很多。正面的意见是“做品牌，才能有溢价；如果品牌足够好，溢价高也很正常”。反面的意见是“销量是检验产品的硬标准，有价无市只能孤芳自赏”。此外，还有很多人呼吁“国产企业做品牌，打响国产品牌”。
作为一名“厂二代”，徐宇嘉也有过追求品牌的岁月。海外留学时，他买了不少7000元甚至上万元的羽绒服。其实自家车间里，每天都下线数千件采用类似原材料的产品。“父母说，家里的产品也很好，但当时的我就是愿意为品牌、为设计买单。”
回家接手工厂业务后，徐宇嘉逐渐改变了这一习惯。“每家代工厂应该都有品牌梦吧，尤其像我们‘厂二代’接管后，都会尝试。但实践告诉我们，‘做品牌’没有那么简单。”徐宇嘉解释，对一个叫得响的品牌来说，肯定要有好产品，除了原料、生产工艺，设计、营销同样重要，这两者成本都不低，“不同渠道、不同季节对应不一样的设计，而且要高效、迅速满足市场需求。这些目标不是聘用几个设计师就能达到。”再看营销，在品牌众多的当下，“烧钱”的结果是一鸣惊人还是血本无归，很难预测。
那么，不做品牌就没有影响力了吗？也并非如此。
分工合作，通过电商拓展的“自有品牌”“新国货品牌”等提高品牌价值，是徐宇嘉探索的一条新路。在浙江平湖，很多羽绒服生产企业都做过国内外知名品牌的代工，由此被电商平台相中。在价格上，它们要比大牌便宜一大截。从市场反响看，经过几年培育，消费者对这类自有品牌的接受度已然不低，这也使得参与自有品牌建设的电商平台越来越多，新品牌也应运而生。
彭燕以“京东京造”的运营模式为例分析：“这个模式中，京东京造并不会一味压低工厂价格，也不是降低产品配置，而是更精准地对接生产能力与市场需求，通过不断优化供应链效率来获得收益。最终，工厂有了稳定的订单，品牌实现了‘薄利多销’，消费者则能通过有辨识度的自有品牌，更加方便地买到高质价比产品。”
徐宇嘉的另一段经历或许体现了电商自有品牌的市场前景。去年杭州亚运会时，一名与工厂相熟的中国教练给徐宇嘉介绍了某国的国家队教练，后者想为队里采购一批训练服外套。凭借扎实的工艺，工厂顺利取得这一订单。没想到，这名教练最近又把另一个国家的国家队教练介绍到了厂里。在众多样品中，对方一眼看中工厂加工的电商自有品牌产品，觉得款式、品质都符合要求，促成了新的合作。
因为这个故事，徐宇嘉觉得，电商自有品牌为国内产业代工厂提供了另一条发展思路——“打响自有品牌”不一定非走“打响自己的品牌”之路。
面对羽绒服到底该卖700元还是7000元的话题，徐宇嘉觉得答案其实不复杂：“不同的价格对应不同的消费群体。对工厂来说，最好的选择自然是做那些消费者喜欢、企业又有发展空间的产品。”（记者 任翀）
（来源：解放日报）
