在近一段时间内，生猪价格频繁调整，涨跌不定，但整体价格呈明显上移。截止5月26日，全国外三元出栏均价为15.71元/公斤，较4月下旬上涨9.94%。
在进入2022年以来，猪价不断地持续下跌，在3月中下旬，全国生猪跌至年内的最低点。根据Mysteel农产品监测的23个省份的数据显示，3月19日全国外三元生猪出栏均价为11.53元/公斤，较1月4日跌幅33.47%。而进入5月份后，广东调运政策正式实施，受广东生猪调运政策的影响，广东市场出现了短时间的供应量紧张，拉动南方市场的生猪价格，且带动全国生猪价格持续上涨，全国生猪价格突破15.00元/公斤，基本回升至养殖成本线。
但5月份规模场的出栏计划环比减少了2.57%除了湖南跟广西以外，其他省份的出栏计划均有不同程度的减少，其中河南省减量最为明显，5月份计划量环比减少了8.32%。从各龙头猪企样本情况来看，5月份的出栏计划环比均有下降，降幅4%-3%不等。当然也不乏有些规模场在4月份提前售卖，尤其是东北四省、山东、浙江、四川、重庆、广西等省份超卖最为突出，相较于4月份的出栏压力，5月份供应量的减少，猪价自然是会支撑上涨。
但当前处于消费的淡季，终端的白条市场走货较慢，猪价上涨过快导致下游市场对高价的接受度较差，屠企收猪困难。我们可以从屠宰企业的开工率可以看出，屠宰企业白条价格也因生猪价格的上涨而影响到销量，使得屠宰企业的宰量减少。
根据农产品监测的81家定点屠宰企业的数据监测显示上周的开工率为24.53%，较上周下跌 0.35 个百分点，同比上涨 0.81 个百分点。周内屠企开工维持低位运行，最大波动幅度仅为 0.33 个百分点，终端需求整体变化 不大，屠企白条走货欠佳，多以销定产，周内开工窄幅波动；下周虽有端午预期支撑， 但终端弱势局面难以从根本上扭转，所以预计下周屠企开工呈先涨而后震荡走低走势。
当前情况下，市场终端市场短期无利好支撑，白条市场走货缓慢，需求上无明显的提升，外加天气温度的上升，南方市场的肥猪消费也逐渐冷淡，短期猪价或涨跌不定。
